Cappuccino-Mousse

Ein schnell zubereitetes Dessert – mit dem UNIpur Cappuccino
4
90 min.

Zutaten:

  • 100 ml Cappuccino
  • 150 g dunkle Kuvertüre
  • 200 ml Schlagobers
  • 3 EL Feinkristallzucker
  • Kuvertüre gerieben zur Deko

Zubereitung:

  1. Den Cappuccino erwärmen und in einem Topf unter ständigem Rühren die dunkle Kuvertüre darin auflösen.
  2. Danach die Mischung abkühlen lassen, bis die Masse nicht mehr warm aber noch flüssig ist.
  3. Währenddessen das Schlagobers steif schlagen. Den Zucker beimengen und vorsichtig unterheben.
  4. Die Schokoladen-Cappuccino-Masse unter das Schlagobers heben und mit dem Mixer ca. 30 Sekunden weiterschlagen.
  5. Abschließend die Mousse in 4 Gläser füllen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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