Himbeerige Liebe im Glas

Den Tag der Liebe mit UNIpur versüßen.
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15 Minuten Arbeitszeit, 2 Stunden Wartezeit

Zutaten:

  • 200 g Joghurt
  • 250 g Schlagobers
  • 1 Pkg. Sahnesteig
  • 300 g gefrorene Himbeeren
  • 1 Packung Qimiq Vanille
  • Zucker nach Bedarf
  • 100 g Kekse
  • Orangensaft

Zubereitung:

  1. 2 EL Zucker über die gefrorenen Himbeeren streuen und mit Orangensaft beträufeln und antauen lassen.
  2. Schlagobers mit Sahnesteif und 2 EL Zucker schlagen
  3. Griechisches Joghurt in eine Schüssel füllen und 2 EL Schlagobers hinzugeben. Vom Joghurt eine Hälfte mit Himbeeren vermischen und zur Seite stellen.
  4. Qimiq Vanille mit einer Gabel verrühren und den Rest vom Schlagobers mit 2 TL Zucker mixen.
  5. Nun beginnt das Schichten im Glas: 1. Schicht: Kekse zerbrechen | 2. Schicht: mit Saft übergießen | 3. Schicht: Qimiq Vanille | 4. Schicht: Kekse | 5. Schicht: Himbeeren | 6. Schicht: Himbeer Joghurt | 7. Schicht: Kekse | 8. Schicht: Joghurt | 9. Schicht: Himbeeren | Zum Schluss mit einem Keks garnieren
  6. Das Dessert im Glas für mindestens 2 Stunden kalt stellen und gekühlt genießen
  7. Mein Tipp: Das Rezept schmeckt Groß und Klein, auch die Kleinen können bei der Zubereitung helfen und naschen. Und sollte es nur von Erwachsenen gegessen werden, empfehle ich Orangenlikör statt Orangensaft.

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